Frases de hostelería en italiano: pronunciación y audio para empezar a trabajar
Si vas a trabajar en hostelería en un país de habla italiano, necesitas poder atender mesas, tomar comandas, informar de alérgenos y resolver quejas. Aquí tienes 30 frases listas para usar en italiano, con su pronunciación escrita para hispanohablantes y audio.
Caos en horas punta, miedo a equivocarse con alérgenos y quejas de clientes.
Cómo usar estas frases
Escucha la frase, repítela en voz alta imitando el ritmo y aprende primero las de tu situación más frecuente. En contextos profesionales se usa el «Lei» de cortesía y se saluda con «Buongiorno». Entre compañeros de trabajo se pasa pronto al «tu».
Frases de hostelería en italiano por situación
Comandas y Reservas
| Italiano | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Avete una prenotazione o desiderate un tavolo libero? | avéte úna prenotatsióne o dezideráte un távolo líbero | ¿Tienen reserva o desean una mesa libre? | |
| Come preferisce la carne: al sangue, media o ben cotta? | kóme preferíshe la kárne: al sángwe, média o ben kóta | ¿Cómo prefiere el punto de la carne: poco hecha, al punto o muy hecha? | |
| Desiderate qualcosa da bere mentre scegliete cosa mangiare? | desiderate kualkosa da bere mentre schelyete kosa mandyiare | ¿Desean algo de beber mientras eligen la comida? | |
| Il menù del giorno include primo, secondo, pane e bevanda. | il menù del dyiorno include primo sekondo pane e bevanda | El menú del día incluye primer plato, segundo, pan y bebida. | |
| Avete un tavolo disponibile sulla terrazza esterna? | avete un tavolo disponibile sulla terratsa esterna | ¿Tienen alguna mesa en la terraza exterior disponible? | |
| L'acqua del rubinetto è potabile o ci portate acqua minerale in bottiglia? | l'akua del rubinetto è potabile o chi portate akua minerale in bottilya | ¿El agua es del grifo potable o nos traen agua mineral embotellada? | |
| Avete un seggiolone per bambini piccoli o spazio per lasciare il passeggino? | avete un segdyiolone per bambini pikoli o spatsio per laschiare il passegdyino | ¿Disponen de trona para niños pequeños o espacio para dejar el carrito? | |
| Potreste portarci un cestino di pane in più e un'altra caraffa d'acqua? | potreste portarchi un chestino di pane in più e un'altra karaffa d'akua | ¿Podrían traernos una cesta extra de pan y otra jarra de agua? |
Alérgenos y Dietas
| Italiano | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Ha allergie alimentari o intolleranze particolari? | a aleryíe alimentári o intolerántse partikolári | ¿Tiene alergia o intolerancia a algún alimento? | |
| Questo piatto contiene frutta a guscio e tracce di glutine. | kwésto piáto kontiéne frúta a gúsho e trátche di glútine | Este plato contiene frutos secos y trazas de gluten. | |
| Abbiamo piatti vegetariani e senza lattosio disponibili. | abiámo piáti veyetariáni e séntsa latósio disponíbili | Tenemos opciones vegetarianas y sin lactosa. | |
| Sono celiaco grave; non posso assumere cibi con contaminazione crociata. | sono cheliako grave non posso assumere chibi kon kontaminatsione crochiata | Soy celíaco estricto; no puedo consumir nada con contaminación cruzada. | |
| Avete opzioni vegetariane o vegane nel menù? | avete optsioni vedyetariane o vegane nel menù | ¿Tienen alguna opción vegetariana o vegana en la carta? | |
| Questo piatto contiene frutta a guscio, latticini o farina con glutine? | kuesto piatto kontiene frutta a guschio lattichini o farina kon glutine | ¿Este plato lleva frutos secos, derivados lácteos o harina con gluten? | |
| Avete latte vegetale d'avena o di soia per il caffè della colazione? | avete latte vedyetale d'avena o di soia per il kaffè della kolatsione | ¿Tienen leche vegetal de avena o de soja para el café del desayuno? |
Resolución de Quejas
| Italiano | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Ci scusiamo per il ritardo, la cucina sta completando il piatto. | chi skuziámo per il ritárdo, la kuchína sta kompletándo il piáto | Disculpe el retraso, la cocina está marchando su plato ahora mismo. | |
| Le porto via il piatto e lo rifacciamo immediatamente. | le pórto vía il piáto e lo rifachámo inmediataménte | Le retiro el plato de inmediato y se lo preparamos de nuevo. | |
| Possiamo offrirle un caffè della casa nell'attesa? | posiámo ofrírle un kafé déla káza nelatéza | ¿Desean un café o postre de la casa mientras esperan? | |
| Il cibo è arrivato freddo; potreste riscaldarlo o sostituirlo, per favore? | il chibo è arrivato freddo potreste riskaldarlo o sostituirlo per favore | La comida ha llegado fría; ¿podrían calentarla o cambiarla, por favor? | |
| Ci hanno portato un piatto diverso da quello ordinato. | chi hanno portato un piatto diverso da kuello ordinato | Nos han traído un plato diferente al que habíamos pedido. | |
| Mi scusi per l'errore sul conto; storno subito l'articolo. | mi skusi per l'errore sul konto storno subito l'artikolo | Disculpe el error en la cuenta; le descuento el artículo de inmediato. | |
| Mi scusi, avevamo chiesto la carne al sangue ed è arrivata troppo cotta. | mi skusi avevamo kiesto la karne al sangue ed è arrivata troppo kotta | Disculpe, habíamos pedido la carne poco hecha y ha llegado demasiado pasada. | |
| Il bicchiere ha una piccola crepa sul bordo; potrebbe cambiarmelo, per favore? | il bikiere ha una pikola crepa sul bordo potrebbe kambiarmelo per favore | La copa tiene una pequeña fisura en el borde; ¿podría cambiármela, por favor? |
Cuentas y Turnos
| Italiano | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Pagate insieme o separatamente? | pagáte insiéme o separatarménte | ¿Van a pagar juntos o por separado? | |
| Ecco il suo resto con lo scontrino fiscale. | éko il súo résto kon lo skontríno fiskále | Aquí tiene su cambio y el ticket detallado. | |
| Il servizio e il coperto sono inclusi nel totale del conto? | il servitsio e il koperto sono inclusi nel totale del konto | ¿El servicio y la propina están incluidos en el total de la cuenta? | |
| Può emettermi una fattura con i dati fiscali della mia azienda? | può emettermi una fattura kon i dati fiskali della mia atsienda | ¿Me puede emitir una factura con los datos fiscales de mi empresa? | |
| Ci potete far pagare separatamente con la carta ciascuno, per favore? | chi potete far pagare separatamente kon la karta chiaskuno per favore | ¿Nos pueden cobrar por separado con tarjeta a cada uno, por favor? | |
| A che ora chiude la cucina se vogliamo ordinare il dolce o il caffè? | a ke ora kiude la kuchina se volyamo ordinare il dolche o il kaffè | ¿A qué hora cierra la cocina por si queremos pedir el postre o café? | |
| Il servizio in terrazza prevede un supplemento o ha la stessa tariffa? | il servitsio in terratsa prevede un supplemento o ha la stessa tariffa | ¿El servicio en terraza tiene suplemento adicional o es la misma tarifa? |
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El Pack Hostelería de HablasYa reúne estas frases de rescate en 17 idiomas europeos con voz neuronal, repaso inteligente y entrenador de pronunciación.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirven estas frases de hostelería en italiano?
Para atender mesas, tomar comandas, informar de alérgenos y resolver quejas. Son frases cortas de uso real, pensadas para poder comunicarte desde la primera semana sin estudiar gramática abstracta.
¿Cómo se pronuncia el italiano si hablo español?
Cada frase incluye una pronunciación aproximada escrita para hispanohablantes y, cuando está disponible, un audio con voz neuronal para que escuches cómo suena y lo repitas en voz alta.
¿Puedo practicar sin conexión a internet?
Sí. En HablasYa los audios, las frases y el repaso funcionan en modo offline; solo el reconocimiento de voz y la traducción libre necesitan conexión.