Frases de hostelería en portugués: pronunciación y audio para empezar a trabajar
Si vas a trabajar en hostelería en un país de habla portugués, necesitas poder atender mesas, tomar comandas, informar de alérgenos y resolver quejas. Aquí tienes 30 frases listas para usar en portugués, con su pronunciación escrita para hispanohablantes y audio.
Caos en horas punta, miedo a equivocarse con alérgenos y quejas de clientes.
Cómo usar estas frases
Escucha la frase, repítela en voz alta imitando el ritmo y aprende primero las de tu situación más frecuente. En el trato formal se usa «o senhor / a senhora». El portugués europeo y el brasileño difieren en pronunciación y vocabulario: conviene practicar la variante del país donde vas a trabajar.
Frases de hostelería en portugués por situación
Comandas y Reservas
| Português | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Têm reserva ou preferem uma mesa livre? | tenj rezérva u preferéng úma méza lívre | ¿Tienen reserva o desean una mesa libre? | |
| Como prefere a carne: mal passada, ao ponto ou bem passada? | kómu prefére a kárni: mal pasáda, au póntu u benj pasáda | ¿Cómo prefiere el punto de la carne: poco hecha, al punto o muy hecha? | |
| Desejam algo para beber enquanto escolhem a refeição? | desezham algo para beber enquanto escolyem a refeisaun | ¿Desean algo de beber mientras eligen la comida? | |
| O menu do dia inclui entrada, prato principal, pão e bebida. | o menu do dia inclui entrada prato prinsipal paun e bebida | El menú del día incluye primer plato, segundo, pan y bebida. | |
| Têm alguma mesa disponível na esplanada exterior? | têm alguma mesa disponível na esplanada exterior | ¿Tienen alguna mesa en la terraza exterior disponible? | |
| A água da torneira é potável ou trazem água mineral engarrafada? | a água da torneira é potável ou trazem água mineral engarrafada | ¿El agua es del grifo potable o nos traen agua mineral embotellada? | |
| Dispõem de cadeira alta para crianças ou espaço para deixar o carrinho de bebé? | dispõem de cadeira alta para criansas ou espaso para deixar o carriño de bebé | ¿Disponen de trona para niños pequeños o espacio para dejar el carrito? | |
| Poderiam trazer-nos um cesto extra de pão e outro jarro de água? | poderiam trazer-nos um sesto extra de paun e outro zharro de água | ¿Podrían traernos una cesta extra de pan y otra jarra de agua? |
Alérgenos y Dietas
| Português | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Tem alguma alergia ou intolerância alimentar? | tenj algúma aleryía u intoleránsia alimentár | ¿Tiene alergia o intolerancia a algún alimento? | |
| Este prato contém frutos secos e vestígios de glúten. | ésti prátu kontéñj frútus sékus i vestíyius dyi glúten | Este plato contiene frutos secos y trazas de gluten. | |
| Temos opções vegetarianas e sem lactose disponíveis. | témus opsoisj veyetariánas i seng laktózi disponíveis | Tenemos opciones vegetarianas y sin lactosa. | |
| Sou celíaco estrito; não posso consumir nada com contaminação cruzada. | sou selíaco estrito naun posso consumir nada com contaminasaun cruzada | Soy celíaco estricto; no puedo consumir nada con contaminación cruzada. | |
| Têm opções vegetarianas ou veganas na ementa? | têm opsoins vezhetarianas ou veganas na ementa | ¿Tienen alguna opción vegetariana o vegana en la carta? | |
| Este prato contém frutos secos, derivados lácteos ou farinha com glúten? | este prato contém frutos secos derivados lácteos ou fariña com glúten | ¿Este plato lleva frutos secos, derivados lácteos o harina con gluten? | |
| Têm leite vegetal de aveia ou de soja para o café do pequeno-almoço? | têm leite vezhetal de aveia ou de sozha para o café do pekeno-almoso | ¿Tienen leche vegetal de avena o de soja para el café del desayuno? |
Resolución de Quejas
| Português | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Desculpe a demora, a cozinha está a finalizar o seu prato. | deskúlpi a demóra, a kozíña está a finalizar u séu prátu | Disculpe el retraso, la cocina está marchando su plato ahora mismo. | |
| Retiro o prato imediatamente e faremos um novo na cozinha. | retíru u prátu imediataménti i farémus um nóvu na kozíña | Le retiro el plato de inmediato y se lo preparamos de nuevo. | |
| Gostariam de um café ou sobremesa por conta da casa? | gostaríaun dyi um kafé u sobreméza pur kónta da káza | ¿Desean un café o postre de la casa mientras esperan? | |
| A comida chegou fria; poderiam aquecer ou trocar, por favor? | a comida shegou fria poderiam akeser ou trocar por favor | La comida ha llegado fría; ¿podrían calentarla o cambiarla, por favor? | |
| Trouxeram-nos um prato diferente do que pedimos. | trouxeram-nos um prato diferente do ke pedimos | Nos han traído un plato diferente al que habíamos pedido. | |
| Desculpe o erro na conta; desconto o artigo imediatamente. | desculpe o erro na conta desconto o artigo imediatamente | Disculpe el error en la cuenta; le descuento el artículo de inmediato. | |
| Desculpe, tínhamos pedido a carne mal passada e veio demasiado cozinhada. | desculpe tíñamos pedido a carne mal passada e veio demasiado coziñada | Disculpe, habíamos pedido la carne poco hecha y ha llegado demasiado pasada. | |
| O copo tem uma pequena rachadura no rebordo; poderia trocá-lo, por favor? | o copo tem uma pekena rashadura no rebordo poderia trocá-lo por favor | La copa tiene una pequeña fisura en el borde; ¿podría cambiármela, por favor? |
Cuentas y Turnos
| Português | Pronunciación | Español | Audio |
|---|---|---|---|
| Vão pagar juntos ou em separado? | vaun pagár yúntus u eng separádu | ¿Van a pagar juntos o por separado? | |
| Aqui tem o seu troco e a fatura discriminada. | akí tenj u séu tróku i a fatúra diskrimináda | Aquí tiene su cambio y el ticket detallado. | |
| O serviço e a gorjeta estão incluídos no total da conta? | o serviso e a gorzheta estaun incluídos no total da conta | ¿El servicio y la propina están incluidos en el total de la cuenta? | |
| Pode emitir uma fatura com os dados fiscais da minha empresa? | pode emitir uma fatura com os dados fiscais da miña empresa | ¿Me puede emitir una factura con los datos fiscales de mi empresa? | |
| Podem cobrar separadamente com cartão a cada um de nós, por favor? | podem cobrar separadamente com cartaun a cada um de nós por favor | ¿Nos pueden cobrar por separado con tarjeta a cada uno, por favor? | |
| A que horas fecha a cozinha se quisermos pedir sobremesa ou café? | a ke horas fesha a coziña se kisermos pedir sobremesa ou café | ¿A qué hora cierra la cocina por si queremos pedir el postre o café? | |
| O serviço de esplanada tem suplemento adicional ou é a mesma tarifa? | o serviso de esplanada tem suplemento adisional ou é a mesma tarifa | ¿El servicio en terraza tiene suplemento adicional o es la misma tarifa? |
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Preguntas frecuentes
¿Para qué sirven estas frases de hostelería en portugués?
Para atender mesas, tomar comandas, informar de alérgenos y resolver quejas. Son frases cortas de uso real, pensadas para poder comunicarte desde la primera semana sin estudiar gramática abstracta.
¿Cómo se pronuncia el portugués si hablo español?
Cada frase incluye una pronunciación aproximada escrita para hispanohablantes y, cuando está disponible, un audio con voz neuronal para que escuches cómo suena y lo repitas en voz alta.
¿Puedo practicar sin conexión a internet?
Sí. En HablasYa los audios, las frases y el repaso funcionan en modo offline; solo el reconocimiento de voz y la traducción libre necesitan conexión.